Leinsamenmehl (500 g, bio*)

Leinsamenmehl (500 g, bio*)
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  • 30.03.2019
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Produktinformationen "Leinsamenmehl (500 g, bio*)"

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niedrig glykämisch ohne zuckerzusatz laktosefrei glutenfrei bio vegan gentechnikfrei

Für dieses feine Leinsamenmehl wird ungeröstete braune Leinsaat (Bioqualität) schonend entölt und vermahlen. Durch die Teilentölung ist es stabiler als geschroteter Leinsamen, enthält mit einem Restölgehalt von durchschnittlich 12 % jedoch noch wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Leinsamenmehl ist zudem reich an Mineral- und Ballaststoffen, während der Kohlenhydratanteil vernachlässigbar ist. Durch die kleine Partikelgröße quillt das Leinsamenmehl zudem sehr gut und nutzt so die positiven Eigenschaften der enthaltenen Ballaststoffe voll aus.

Verzehrempfehlung

Leinsamenmehl eignet sich zur Herstellung von Brot und Backwaren, als Zutat von Müsli oder Frischkornbrei und – in warmem Wasser gelöst – zur Unterstützung der Darmtätigkeit.

Aufgrund des hohen Ballaststoffgehaltes ist auf eine ausreichende Trinkmenge von mindestens 1,5 Liter Wasser oder ungesüßtem Tee zu achten.

Zutaten & Nährwerte

Nährwertpro 100 g
Energie 1.547 kJ
Energie 372 kcal
Fett 15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 11,4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 7,2 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 39,0 g
Eiweiß 36,8 g
Salz < 0,1 g

100 % Leinsamenmehl, teilentölt*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Angebaut und hergestellt in Deutschland.

Eigenschaften

✓ Bio-Qualität ✓ ohne zugesetzten Zucker ✓ laktosefrei ✓ glutenfrei ✓ vegan ✓ ohne gentechnisch veränderte Bestandteile

 

Leinsamenmehl von TAVARLIN® im Rahmen einer LCHF- bzw. ketogenen Diät

Leinsamenmehl enthält pro 100 g etwa 7,2 g Kohlenhydrate, davon 1,3 g Zucker. Durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen ist es ein guter kohlenhydratarmer Ersatz für herkömmliches Mehl.

Weiterführende Informationen

pdf  Download: Produktdatenblatt BIO-Leinsamenmehl
Weiterführende Links zu "Leinsamenmehl (500 g, bio*)"
Nährwert Menge pro 100 g
Energie 1.547 kJ
Energie 372 kcal
Fett 15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 11,4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 7,2 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 39,0 g
Eiweiß 36,8 g
Salz < 0,1 g
100% Leinsamenmehl, teilentölt*

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